六合彩12生肖:三星级酒店筹备计划

来源:范文推荐访问:工作计划范文

香港六合彩特码资料 www.mh5u.com.cn 一、概述:

作为一名酒店管理,为了能搞好酒店筹备工作,特制定筹备以下计划。

本计划是以一家三星级档次,拥有120间客房(约400张床位),250张餐位(约62张餐桌)之规模的酒店为计划标准。

二、组织结构图:

另页附后。

三、员工手册:

附:本人在xx夜总会制订之员工手册。

四、各部人员配备:

1、饭店所需人员比例一般在1:1.5——1:2之间,其中客房占30%左右,餐饮占45%左右,其它部门占25%。

2、由上所述(以1:2算),饭店员工数为240人左右。

其中:

客房人员约72人,其中总台人员约为20人;

餐饮部约108人; 工程部约19人;洗衣房约20人;
 
3、在垂直领导系统中,每位领导者所领导的(直接)人数量少不少于5人,最多不多于35人(大型酒店)——16人(小型酒店)由此可以计算出管理人员的编制。

五、客房详述:

1、硬件:

a、大堂/正门

a、正门要设华盖,华盖实用面积要保持有二个停车位(每个停车位最低面积为2.45×4.6m)宽度不少于6.7m。
b、设有残疾人轮椅坡道,坡度不能超过1——12坡度。
c、设有10——20人休息席位。
d、有豪华灯具,一、二件艺术品。
e、总台:
高度:120公分。
宽度:80-90cm 。
长度:0.03m——0.05m×客房总数。
位置:面对正门或客人步入饭店的右侧。

b、客房。

a、气氛:
暖:色调淡雅,呈暖色,忌白色。
静:宁静(界域外噪声不大于50分贝,室内噪声不超过85分贝,而噪音限制参数为30分贝),隐私,方便,安全。
雅:洁静,舒适,豪华。

b、客户规格:
标准间:3.65m×5.5m=20m2(不含卫生间及衣柜)

c、高度:
2.7m-3m。

d、电源插座。
110/220v。

e、小酒吧。
软饮料不少于5-8种。
烈性酒不少于3-5种。

f、衣柜。
进深:不小于40-50厘米。
长度:不小于110-120厘米。
至少有2个西服衣架,2个裙架,2个裤架。

g、床垫:
长:1.9m
宽:1——1.35m以上。

h、电视:
需14——18寸,有二个闭路频道,每日不少于2次播放,晚上结束时间不早于24时,要有15个以上的频道。

i、床头柜:
要有2——8种功能。

j、门:
门宽最低为0.8×2m。
残疾人门宽:0.9×2m。
厚度:3.5cm。

k、最低要有2.2m的玻璃上光区域。

l、温度。
冬季:20℃——24℃。
夏季:24℃——26℃。

m、安全:
有防盗锁链。
门上安装猫眼。
设喷淋,烟感。
门后贴安全通道指示图。
墙壁要有1小时的防火能力。

n、卫生间:
面积4m2——6m2
所有毛巾质地均应为金棉,颜色以白色为宜。
冷热水线要设有切断回转阀。
热水管水温50℃——60℃。
喷淋喷头高度:2m。
配备洗涤、卫生用品、晒衣绳、架。

o、灯源(标准间为例:180w——210w)
床头灯2个:25w/每个。
写字台灯1个:50w。
壁灯/走廊灯1个:10w。
夜间脚灯1个:5——10w。
茶几落地灯1个:30w。
梳妆台镜灯(日光灯)1个:40w。
卫生间照明灯1个:15w。

2、定价:

a、千分之一定价法:
总投资成本÷总房间数=客房平均建造成本
客房平均建造成本÷1000=客房平均建造成本

b、客房价格一般分为5个档次,分别为:
a、豪华套间:5%;
b、一般套间:5%;
c、标准间:80%;
d、经济间:10%;

3、管理:

a、实行岗位责任制。
b、将工作程序标准化,数据化,如客人在退房后30——45分钟内整理好客房。

例一、晚间开床(pm18:00)
——敲门三下,并讲“客房服务员,请问有人吗?”;
(英语:housekeeping)
——开门;
——清理烟灰缸,纸篓;
——检查热水瓶;
——放窗帘;
——睡毯折45度角;
——枕边放鲜花,晚安卡;
——关台灯,留门口壁灯;
——检查卫生间(玻璃杯、浴巾、面巾、小毛巾、踏巾、橡皮垫、纸巾等);
——关门;
——填晚间查房开床日报表。

例二:整理客房程序。
——时间:am:9:00-11:00 pm:13:00-15:00;
——每间所需时间:25——30分钟;
——备齐用品用具放在车上;
——敲门;
——开门,车停在门口,检查室内设备(天花板,墙壁,家具,电器设备);
——拉窗帘,开窗;
——拿旧床单等入车;
——清理烟灰缸,废纸等垃圾;
——做床;
——擦洗室内设施(从右侧顺时针做起);
——补充用品(茶杯,信封);
——清理浴室:
*将客人用过的毛巾收走;
*洗浴缸;
*洗便缸;
*擦地板;
*擦镜子,灯具,洗脸台;
*补充用品;
*检查电话;
*关门。
——清洁地毯,由内至外;
——关灯,调室温,关窗;

内容推荐
  • 我和党报党网有个约会在线征集活动 2018-11-29
  • 三亚市民投诉“蛙声扰民” 官方“神回复”引热评 2018-11-24
  • 怀化市:社会管理创新模式的新探索 2018-11-05
  • 6月乌鲁木齐这些片区要停电 2018-10-26
  • 中国航向——庆祝建党95周年系列微党课 2018-10-08
  • 骆惠宁主持召开十一届省委全面深化改革领导小组第十五次会议 2018-10-08
  • 游客被指捡石子砸老虎 北京野生动物园:正在核实 2018-09-24
  • “陪堂妈妈”上课3000多节 班主任:她去中考没问题 2018-09-13
  • 一个小学语文代课老师跟咱玩语文?分分钟碾压你![酷] 2018-09-13
  • “最美乡村医生”孙云海:回乡行医28年未收一分出诊费 2018-09-06
  • 《数码宝贝故事》第三阶段首发初回特典公布--人民网游戏 2018-09-06
  • 一个村子200多人参军参战 报国之心代代传 2018-08-22
  • 蔡徐坤粉丝破千万送福利 帅气运动装长腿吸睛 2018-08-17
  • 财政部:前5月全国财政支出82695亿元 科技支出增幅最大 2018-08-08
  • “原创”锻造北京地铁建设“工匠精神” 2018-07-27
  • 596| 965| 348| 225| 356| 770| 637| 266| 692| 180|